Die Vegane Greenbox - Effizientes Meal-Prep
Zeitersparnis - Gesundheit - Genuss
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Kursnummer:
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Re3204-H
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Möchten Sie sich gesund und pflanzlich ernähren, aber im Alltag fehlt die Zeit? Die Lösung heißt "Vegane Greenbox"! Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit nur zwei Stunden Aufwand am Wochenende die Basis für eine ganze Woche voller vollwertiger, veganer Hauptgerichte legen. Ganz nach dem Motto: Vegan ist genial!
Das nehmen Sie mit: Das Baukasten-Prinzip: Lernen Sie, mindestens 5 haltbare Basis-
Komponenten (Getreide, Hülsenfrüchte, Röstgemüse, Saucen) effizient vorzubereiten.
Kreative Kombination:
Mixen Sie aus Ihren Vorräten blitzschnell abwechslungsreiche Bowls, Wraps oder Currys.
Nährstoff-Balance:
Wissen über die optimale Verteilung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten für maximale Energie.
Haltbarkeit & Hygiene: Profi-Methoden zum Kühlen, Einmachen und Lagern, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
Zeitmanagement:
Ihr persönlicher 2-Stunden-Fahrplan für eine entspannte Woche.
Wir bereiten gemeinsam die Bausteine für Ihre Greenbox vor und verkosten die Ergebnisse: Proteinquellen: Perfektes Kochen von Quinoa & Linsen; Marinieren von Tofu.
Komponenten- Küche: Ofengemüse auf Vorrat, frische Pestos und cremige Dressings. Rezept-Inspiration: Zusammenbau von drei Beispielgerichten (z.B. Buddha Bowl, Linsen-Curry, Power-Salat usw).
Planung: Tipps für den saisonalen Einkauf und das Erstellen kluger Einkaufslisten.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 15,00 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Alle Gerichte sind glutenfrei und nussfrei möglich. Bitte informieren Sie vor dem Kurs die VHS, was sie nicht vertragen. Die Rezepte werden nach dem Kurs per E-Mail verschickt.
Bitte bringen Sie zum Kochkurs ein scharfes Messer, Schreibzeug, Schürze, Geschirrtuch, 2 Schraubgläser und für lange Haare ein Haargummi mit.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adam, Alexandra
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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40.11 EUR
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Ermäßigt:
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31.89 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| Di, 17.11.2026, 17:00 - 21:15 |
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