Sacred Pumpkin Feast
A Rare Temple-Inspired Indian Menu
|
Kursnummer:
|
Pa3850H
|
|
|
Volkshochschule:
|
Pankow
|
|
|
Auskünfte zur Anmeldung:
|
Tel.: (030) 902951700,
Fax.: (030) 902951704,
E-Mail:
vhs@ba-pankow.berlin.de,
http://www.vhspankow.de
|
|
Fachliche Beratung:
|
Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, E-Mail:
vhskurse@ba-pankow.berlin.de
|
|
Beschreibung:
|
This limited-edition workshop is inspired by traditional Indian temple cuisine, where food is prepared with fresh, seasonal ingredients and deep cultural significance.
Pumpkin plays a central role in autumn rituals across India - symbolising abundance and warmth. We will start with a pumpkin-spiced Chai Latte, then make Poori-light, puffed fried flatbread-served with a sweet-and-sour pumpkin and black chickpea curry (Khatta Mitha Kaddoo with Kale Chane). This dish balances sweetness, acidity, and spice in a uniquely Indian way.
To finish, we prepare pumpkin Kheer, a delightful, creamy pudding enriched with milk, fragrant spices, and slow-cooked pumpkin.
This is a seasonal, rarely offered menu that connects food with tradition, ritual, and the rhythm of the year. The course is held in English. The instructor can also answer your questions in German.
❕ The costs for the ingredients used (10.00 Euro) are included in the course fee. These will not be refunded in case of a short-term cancellation (from the 5th day before the course starts).
Schlagwörter: International
|
|
Zusatzinformation:
|
Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.
Zur Anmeldung:
1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb"
2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen"
3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren.
Hilfe zur Online-Anmeldung
Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu.
VHS für alle:
- Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
- Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
- Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Pa3850H
|
|
Bitte beachten Sie:
|
|
|
Kursleiter/-in:
|
Roy, Pamela
|
|
Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
|
5 UE
|
|
Entgelt:
|
31.25 EUR
|
|
Ermäßigt:
|
22.75 EUR
|
|
Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10) |
| Mo, 12.10.2026, 17:30 - 21:15 |
|
|
|
| |
