Indian Restaurant Classic
Lassi, Naan and Butter Chicken
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Kursnummer:
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Pa3851H
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Volkshochschule:
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Pankow
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: (030) 902951700,
Fax.: (030) 902951704,
E-Mail:
vhs@ba-pankow.berlin.de,
http://www.vhspankow.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, E-Mail:
vhskurse@ba-pankow.berlin.de
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Beschreibung:
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This workshop focuses on the iconic dishes that made Indian cuisine famous worldwide - rich, comforting, and deeply satisfying.
Together, we will prepare Butter Chicken, tender chicken pieces in a creamy tomato sauce with mild spices. Smooth, slightly sweet, and indulgent. Alongside it, we will make Nann, a soft, warm flatbread baked at high heat, with a lightly crisp exterior and a fluffy, airy centre. We pair these with a refreshing Lassi, a yoghurt-based drink and Lachha Pyaaz, an onion salad, which balances the richness of the meal.
The focus is on technique - how to build flavour, achieve the right texture, and recreate restaurant-quality dishes in your own kitchen with confidence. The course is held in English. The instructor can also answer your questions in German.
❕ The costs for the ingredients used (14.00 Euro) are included in the course fee. These will not be refunded in case of a short-term cancellation (from the 5th day before the course starts).
Schlagwörter: International
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.
Zur Anmeldung:
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VHS für alle:
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- Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
- Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Pa3851H
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Roy, Pamela
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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39.50 EUR
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Ermäßigt:
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29.30 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10) |
| Fr, 27.11.2026, 16:45 - 21:15 |
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