Chłodnik - Polnische Sommersuppe
Kochen und Kultur
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Kursnummer:
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TK-4645-F
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Volkshochschule:
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Treptow-Köpenick
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90297 4055,
Fax.: 90297 4050,
E-Mail:
VHS.TK@ba-tk.berlin.de,
http://www.vhstk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Antje Schulze, Tel.: (030) 90297 4072, E-Mail:
antje.schulze@ba-tk.berlin.de
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Beschreibung:
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In diesem Kurs kochen wir gemeinsam einen Chłodnik. Chłodnik ist eine eisgekühlte Cremesuppe, die in Polen und anderen slawischen Ländern sehr beliebt ist und aus Litauen stammt - das perfekte Essen für heiße Tage! Jede Familie hat ihr eigenes Rezept; Chłodnik schmeckt erfrischend und sättigend zugleich - lecker und gesund, cremig und knackig. Die Suppe hat eine rosa Farbe, die von der Roten Bete stammt.
Dabei lernen wir die Geschichte der polnischen Esskultur kennen, insbesondere die Liebe zur Fermentation - vom 14. Jahrhundert über die Zeit der Volksrepublik Polen bis heute. Durch unterhaltsame Geschichten über polnisches Essen entdecken wir außerdem die polnische Kultur.
Chłodnik ist von Natur aus vegetarisch, Low Carb und glutenfrei und kann bei Bedarf vegan zubereitet werden.
Sind Sie Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte kontaktieren Sie uns vor der Buchung.
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Zusatzinformation:
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Die Kosten für die Zutaten in Höhe von 12 Euro sind im Entgelt bereits enthalten. Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Goldstein, Joanna (Asia)
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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29.00 EUR
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Ermäßigt:
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22.00 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006 |
| Mi, 24.06.2026, 17:00 - 20:45 |
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