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Küche & Kultur - Ionische Inseln


Kursnummer:
 Li3.05-104F
Volkshochschule:

 Lichtenberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902965971, Fax.: 9028 7075 , E-Mail: vhs@lichtenberg.berlin.de, http://www.vhs-lichtenberg.de

Fachliche Beratung:

 Herr Andreas Pohnke, Tel.: (030) 90296 5977, Fax: (030) 9028 7075 , E-Mail: andreas.pohnke@lichtenberg.berlin.de

Beschreibung:

 Kaiserin Sissi liebte die Insel sehr. Da gibt es den ruhigen Norden mit "Kaiserblick" und den eher quirligen Süden, wo vor allem junge Menschen anzutreffen sind. Ebenso abwechslungsreich ist die Geschichte Korfus. Auch kulinarisch ist hier einiges anders als im übrigen Griechenland. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts werden die aus China stammenden Kumquats auf Korfu angebaut. Auf Kefalonia sind es Bergamotten. Sei's drum: Außer vielen Reisetipps stehen "Pastizio" ein typisches Auflaufgericht der griechischen Küche, welches von den Ionischen Inseln stammt sowie Wolfsbarsch mit Kumquats und eine feine Bergamotte-Tarte auf dem Programm.
Zusatzinformation:

 Gerne können Sie eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie einen kleinen Behälter mitbringen. Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 15,00 ¤ sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpauschale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3.Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Dornbusch, Bernd
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 7 UE
Entgelt:

 37.40 EUR
Ermäßigt:

26.20 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lichtenberg, 10369 Berlin, Paul-Junius-Str. 71, R-018a Lehrküche, R-018b Kursraum
So, 24.01.2027, 11:00 - 16:15
 
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