Japanische Küche und Kultur - Japanisches Streetfood und Bon-Odori
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Kursnummer:
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Li3.05-406F
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Volkshochschule:
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Lichtenberg
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 902965971,
Fax.: 9028 7075 ,
E-Mail:
vhs@lichtenberg.berlin.de,
http://www.vhs-lichtenberg.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Andreas Pohnke, Tel.: (030) 90296 5977, Fax: (030) 9028 7075 , E-Mail:
andreas.pohnke@lichtenberg.berlin.de
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Beschreibung:
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Entdecken Sie typische japanische Streetfood-Gerichte, wie sie an den Essensständen japanischer Sommerfeste angeboten werden. Gemeinsam bereiten wir Yakisoba (gebratene Nudeln mit viel Gemüse), Yakitori (gegrillte japanische Hähnchenspieße), Takoyaki (japanische Teigbällchen mit Oktopus) sowie Kakigori (japanisches Schabeis mit Sirup) zu. Beim gemeinsamen Essen erfahren Sie mehr über japanische Sommerfeste und die Tradition des Obon-Festes. Im kulturellen Teil erhalten Sie eine Einführung in die japanische Kalligrafie (Shodo). Mit Pinsel
und Tusche schreiben Sie japanische Schriftzeichen auf einen japanischen Fächer (Uchiwa), den Sie als persönliches Andenken mit nach Hause nehmen können.
Mit den selbst gestalteten Fächern lernen wir anschließend einfache Schritte des Bon-Odori kennen ? eines gemeinschaftlichen japanischen Tanzes, der traditionell beim Obon-Fest getanzt wird. So erleben Sie japanische Sommerfestkultur auch durch Musik und Bewegung. Die Kursleiterin ist ausgebildete Sängerin und präsentiert in traditioneller japanischer Kleidung ausgewählte japanische Lieder.
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Zusatzinformation:
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Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 15,00 ¤ sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpauschale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Günther, Ritsuko
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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7 UE
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Entgelt:
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37.40 EUR
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Ermäßigt:
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26.20 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Lichtenberg, 10369 Berlin, Paul-Junius-Str. 71, R-018a Lehrküche, R-018b Kursraum |
| Sa, 03.07.2027, 11:00 - 16:15 |
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